Xəbərlər

Yerkökü: Dəriyə və ürəyə yaxşıdır

Yerkökü: Dəriyə və ürəyə yaxşıdır


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yerkökü: kalori az və lif yüksəkdir

Yerkökü Almaniyada ən məşhur tərəvəzlərdən biridir. Mətbəxdə yerkökü çox yönlüdür və həm şirin, həm də ürəkaçan yeməklər üçün uygundur. Onlar yalnız şirin dadı ilə deyil, həm də sağlamlığı təbliğ edən çoxsaylı maddələrlə fərqlənirlər.

Techniker Krankenkasse (TK) veb saytında yazdığı kimi, yerkökü və ya yerkökü kimi də tanınan yerkökünün dərman xassələri artıq qədim yunanlara və romalılara məlum idi. Digər şeylər arasında, provitamin A, fol turşusu, kalium, dəmir, maqnezium, manqan, mis, kükürd və pektin ehtiva edir. Buna görə də, onlar ən qiymətli tərəvəz növləri sırasındadır.

İl boyu təklif olunur

Şüyüd, cəfəri və kərəviz kimi, yerkökü göbək ailəsinə aiddir. Onların əlaqələri yarpaqların oxşarlığı ilə aydındır, Avstriyanın "Gesundheit.gv.at" ictimai səhiyyə portalında deyilir.

Kök tərəvəzlər il boyu satılır. Yaz və yaz aylarında, yaşıl rəngdə təqdim olunan tender və biraz şirin gənc buxarlanmış yerkökü yerli bazarlarda mövcuddur, Federal Qidalanma Mərkəzi (BZfE) yazır.

Aşağı kalorili və vitaminlərlə zəngindir

Yerkökü 100 qramda 25 kalori olan aşağı kalorili məzmuna malikdir və eyni zamanda vitamin, mineral və lif ilə zəngindir.

Bədəndə A vitamini çevrilən bədəndəki karotenoidlər xüsusi bir sağlamlıq dəyəridir. Yerkökü rəngini verirlər. Güclü narıncı yerkökü, xüsusilə A vitamini qabaqcıl beta-karotendən çox yüksək bir tərkibə malikdir.

Karotenoidlər antioksidan təsiri də daxil olmaqla çox sayda sağlamlığı təbliğ edən xüsusiyyətlərə malikdir və xərçəngə qarşı da kömək edə bilər. Müstəqil sağlamlıq tövsiyələri dərnəkləri (UGB) izah edir: "Karotenoidlər və digər fitokimyəvi maddələr hüceyrələr arasında məlumat axını təşviq edərək şişləri maneə törədə bilər."

Mədə-bağırsaq problemləri ilə kömək edin

Ancaq bu hamısı deyil. Xüsusilə gec və uzunmüddətli yerkökü, suda həll olunan lif pektini ehtiva edir, həzm sistemində şişir və həzmi təşviq edə bilər. Bundan əlavə, yüksək maye və tərəvəz lifi olan tərəvəzlər qəbizlikdən azad ola bilər. Su bağlayıcı xüsusiyyətləri onları ishal üçün yaxşı bir ev müalicəsi halına gətirir.

Bundan əlavə, TK görə, yerkökü xroniki yorğunluq, anemiya, immun çatışmazlığı, mədə xorası və bağırsaq problemlərinə qarşı təsirlidir. Və ana südü verən analarda süd istehsalını təşviq edirlər. Tibbi sığorta şirkəti daha sonra yazdığı kimi, yerkökü damarlarındakı yağ tökülmələrinə qarşı təsir göstərir, immunitet sistemini gücləndirir və qanda xolesterol səviyyəsinin artmasının qarşısını alır. Yerkökü suyunu dəriyə tətbiq etmək ekzema və sızanaqları aradan qaldıra bilər.

Çox yönlü istifadə

Yerkökü mətbəxdə bir çox cəhətdən istifadə olunur: salatlarda, yayılmalarda, şorbalarda, müxtəlif tərəvəz qablarında və ya ət və balıq üçün tərəvəz müşayiəti olaraq. Havuç, məsələn, banan və ya portağal kimi digər meyvələrlə qarışdırılmış bir püresi və ya suyu kimi məşhurdur. Ləzzətli tortlar hazırlamaq üçün də istifadə edə bilərsiniz. Yerkökü də tez-tez qəlyanaltı və ya salat kimi xam yeyilir.

Tərkibindəki beta-karoten daha istifadəyə yararlıdır, lakin bişmiş, bişmiş və ya bişmiş formada, "Gesundheit.gv.at" portalında deyilir. Hətta grated və ya bərk yerkökü ilə olsa da, hüceyrə divarlarının "yırtılması", beta-karotenin hazır olduğunu göstərir.

Beta-karotin yağda həll olunduğundan, yerkökü, mümkünsə yağ və ya yağla birlikdə qəbul edilməlidir, məsələn, fındıq və ya balqabaq toxumu və ya günəbaxan, zeytun və ya kolza yağı kimi bir neçə damla yağ.

Yerkökü emaldan və ya yeməkdən əvvəl yuyulmalı və fırçalanmalıdır. Kase mümkün qədər yeyilməlidir, çünki birbaşa altındakı bir çox qiymətli maddələr var. Yalnız gec yerkökü daha yaxşı soyulmalıdır.

Təravətə diqqət yetirin

Satın alınarkən, təzə qalmasına diqqət yetirilməlidir. Üzvi mallara üstünlük verilir. Təzə yerkökü ləkəsiz parlaq bir narıncı ilə tanıya bilərsiniz. Yerkökü möhkəm hiss etməlidir və əyildikdə təslim olmamalı, yaşıl sulu və zəngin yaşıl rəngə sahib olmalıdır. İstəsəniz, yaşılları da yeyə bilərsiniz.

Yerkökü sərin, qaranlıq yerdə yaxşı saxlanıla bilər, məsələn soyuducunun tərəvəz bölməsində və ya zirzəmidə. Yaşıllar köklərdən nəm çıxardığı üçün çıxarılmalıdır. Plastik qablaşdırma da çıxarılmalıdır, çünki əks halda kif tez əmələ gələ bilər.

Gec payız yerkökü hətta aylarla saxlanıla bilər. Onları da yaxşı dondurmaq olar - lakin tərəvəz əvvəlcədən boşaldılmalı və kəsilməlidir. (reklam)

Müəllif və mənbə məlumatları

Bu mətn tibbi ədəbiyyatın xüsusiyyətlərinə, tibbi təlimatlara və cari araşdırmalara uyğundur və tibb həkimləri tərəfindən yoxlanılmışdır.

Şişmək:

  • Texniker Krankenkasse (TK): Yerkökü: dəri və ürək üçün yaxşıdır (zəng: 15.07.2020), Texniker Krankenkasse (TK)
  • Avstriyanın "Gesundheit.gv.at" ictimai səhiyyə portalı: Yerkökü, (əldə edilmişdir: 15.07.2020), Gesundheit.gv.at
  • Federal Qidalanma Mərkəzi (BZfE): Yerkökü, yerkökü, sarı çuğundur, (girildi: 15 iyul 2020), Federal Qidalanma Mərkəzi (BZfE)
  • Müstəqil Sağlamlıq Məsləhətləri Dərnəkləri (UGB): Xərçəng: Qidanı necə qoruya bilər (əldə: 15 İyul, 2020), Müstəqil Səhiyyə Məsləhətləri Birliyi (UGB)


Video: Tənbəl Qadınlara dəriyə qulluq üçün 6 tövsiyyə (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Badal

    Təsdiq edirəm. It was with me too. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik.

  2. Baha

    İçində bir şey var. Now everything has become clear to me, I thank for the information.

  3. Beal

    Bravo, your idea it is magnificent

  4. Dannie

    Bunu həqiqətən yeni başlayanlar üçün yazmısınızsa, o zaman onu daha ətraflı əhatə etməli idiniz ...

  5. Niklas

    Mütəxəssis kimi görünmürsən :)

  6. Onuris

    Now all became clear to me, I thank for the necessary information.



Mesaj yazmaq