Xəbərlər

Artıq ömür uzunluğu həftədə iki dəfə ətlə azaldı

Artıq ömür uzunluğu həftədə iki dəfə ətlə azaldı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qırmızı ət və quş əti ürək xəstəliyi riskini artırır

Ət sağlam deyil ya yox? Elm uzun müddətdir bu mövzuda mübahisə edir. Hazırkı və geniş miqyaslı bir analiz indi müntəzəm ət istehlakının sağlamlıq pozğunluğu ilə əlaqəli olduğunu göstərir. Mənfi təsirlər, ürək xəstəlikləri, xərçəng və vaxtından əvvəl ölüm risklərinin artması da qırmızı və emal olunmuş ətdə, eyni zamanda qismən quşçuluqda görüldü.

Şimal-Qərb Tibb və Cornell Universitetinin amerikalı tədqiqatçıları qırmızı ət, işlənmiş ət və quş ətinin müntəzəm istehlakı ilə əlaqəli zərərli təsirləri bir daha nümayiş etdirdilər. Tədqiqata görə, ət istehlakı, vaxtından əvvəl ölüm riskinin artması ilə əlaqələndirilir. Bunun əksinə olaraq balıq istehlakı zərərsiz görünür. Nəticələr bu yaxınlarda məşhur "JAMA Internal Medicine" jurnalında dərc edildi.

Digər bir araşdırma ətin zərərli olmadığını təsdiqləyir

Qırmızı ətin istehlakı ilə ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng riskinin artması arasında bir əlaqə qurulduğundan sonra 2019-cu ilin payızında mübahisəli bir araşdırma bu təsiri perspektivə gətirdi. Mövcud, geniş miqyaslı bir araşdırma, qırmızı və emal edilmiş ətin zərərli təsirlərini yenidən vurğulayır. Tədqiqata görə, quş əti istehlakının da xəstəlik riskinin artması ilə əlaqəli olduğu deyilir.

Həftədə iki porsiya da zərər verir

Tədqiqata görə, hər həftə iki porsiya qırmızı ət, emal edilmiş ət və ya quş əti yemək ürək-damar xəstəlikləri riskini üç ilə yeddi faiz artırır. Bundan əlavə, quş əti olmayan iki qırmızı və ya emal edilmiş ətin istehlakı vaxtından əvvəl ölüm riskinin üç faiz artması ilə əlaqələndirilir. Balıq istehlakı isə zərərli təsirlərlə əlaqəli deyildi.

Zərərli təsirlər nisbətən azdır

"Kiçik bir fərq var, ancaq qırmızı ət və emal edilmiş ət istehlakını azaltmağa çalışmaq lazımdır" deyə araşdırma müəllifi Norrina Allen izah edir. Şimal-Qərb Universiteti Feinberg Tibb Məktəbində profilaktik tibb professorudur. "Qırmızı ətin istehlakı həmişə xərçəng kimi digər sağlamlıq problemləri ilə əlaqədardır" deyə bəslənmə mütəxəssisi əlavə edir.

Sağlam əlaqə

"Bu heyvan zülal qidasının qəbulunu dəyişdirmək əhali səviyyəsində ürək-damar xəstəlikləri və vaxtından əvvəl ölüm riskini azaltmaq üçün əhəmiyyətli bir strategiya ola bilər" deyə köməkçi professor Viktor Zhong əlavə edir. "Araşdırmamız ət istehlakı, ürək-damar xəstəlikləri və ölüm arasındakı əlaqənin möhkəm olduğunu dəstəkləyir" dedi Zhong.

Yaxşı ət alternativləri nələrdir

"Balıq, dəniz məhsulları və bitki mənşəli məhsullar, məsələn, fasulye və noxud, o cümlədən lobya və noxud, ət üçün əla alternativdir və ABŞ-da istehlak edilmir" deyə tədqiqat qrupundan professor Linda Van Horn vurğulayır. O, həmçinin ABŞ-da qidalanma qaydalarını təyin edən məsləhət komitəsinin üzvüdür.

Quşçuluq da təsir etdi?

Tədqiqat ayrıca quş əti istehlakı və ürək xəstəliyi riskinin artması arasında əlaqə tapdı. Bununla birlikdə, tədqiqatçılar əvvəlki tapıntıların quş əti istehlakı ilə bağlı dəqiq bir tövsiyə vermək üçün yetərli olmadığını qeyd etdilər. Diyetisyen Zhong, qızardılmış quş ətinin xüsusilə problemli olduğunu düşünür.

Tədqiqat haqqında

Ümumilikdə, tədqiqatda 30.000-ə yaxın iştirakçının məlumatları təhlil edilmişdir - hamısı üç onillikdən bəri olan altı kohortun nümunələrindən götürülmüşdür. Tədqiqatın məhdudlaşdıran amillərindən biri iştirakçıların özləri tərəfindən yemək vərdişləri barədə məlumat verməsidir. Bundan əlavə, yemək üsulları nəzərdən keçirilmədi. Tədqiqat Milli Səhiyyə İnstitutları, Amerika Ürək Birliyi və Feinberg Tibb Məktəbi tərəfindən maliyyələşdirilmişdir. (vb)

Həm də oxuyun: Aşağı proteinli pəhriz ürək xəstəliklərindən qoruyur.

Müəllif və mənbə məlumatları

Bu mətn tibbi ədəbiyyatın xüsusiyyətlərinə, tibbi təlimatlara və cari araşdırmalara uyğundur və tibb həkimləri tərəfindən yoxlanılmışdır.

Lisans redaktoru (FH) Volker Blasek

Şişmək:

  • Şimal-Qərb Universiteti: Ət sizin üçün yaxşı deyil - Qırmızı ət və işlənmiş ət yemək ürək xəstəliyi, ölüm riski (nəşr: 03.02.2020), news.northwestern.edu
  • Victor W. Zhong, Linda Van Horn, Philip Greenland və s.: İnsidentli ürək-damar xəstəlikləri və bütün səbəbli ölümlə işlənmiş ət, işlənməmiş qırmızı ət, quş əti və ya balıq qəbulu ilə əlaqəli birləşmələr; ilə: JAMA Daxili Təbabət, 2020, jamanetwork.com


Video: 中国三大银行面临美国最严厉金融制裁 贸易战升级 (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Wisnu

    Bəli, həll olunur.

  2. Shaktitaur

    Düşünürəm ki, onlar səhvdirlər. Bunu sübut edə bilərəm. Mənə baş nazirlə yaz, müzakirə edin.

  3. Priam

    Tənqid etmək əvəzinə variantları yazın.

  4. Nazragore

    Bəli, bu, bu, bizim müasir dünyamızdır və yəqin ki, heç bir şeyin bu barədə heç bir şey edə bilməyəcəyindən qorxuram :)

  5. Aethretun

    Müzakirədə indi iştirak edə bilmirəm - boş vaxt yoxdur. Ancaq sərbəst buraxılacam - bu suala düşündüyümü mütləq yazacağam.

  6. Tuhn

    Yaxşı, mənə elə gəlir ki, bu, möhtəşəm ideyadır

  7. Scanlan

    Təbrik edirəm, gözəl mesaj



Mesaj yazmaq