Xəbərlər

Ürəkdən sağlam qidalanma: Dörd ölkədən uğurlu məsləhətlər

Ürəkdən sağlam qidalanma: Dörd ölkədən uğurlu məsləhətlər


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dünyanın ən yaxşı qidalanma məsləhətləri

Pəhrizimiz ürək sağlamlığına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Aralıq dənizi pəhrizi və ya DASH pəhriz kimi qidalanma anlayışlarının ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərdiyi göstərilmişdir. Bir qidalanma mütəxəssisi, dörd fərqli ölkədən ürək sağlam qidaları və qidalanma anlayışlarını təqdim edir.

Sağlam yağlar və bitki qidaları ürək sağlam bir bəslənmənin əsasını təşkil edir. Kathleen Johnson, məşhur Johns Hopkins Universitetinin diyetisyenidir. Qidalanma mütəxəssisi sağlam bir qidalanma konsepsiyasına uyğun bəzi beynəlxalq qidalanma tövsiyələrini ortaya qoyur.

Hamısı qarışıqdadır!

Fərdi qidalara güvənmək əvəzinə, bəslənmə mütəxəssisinin fikrincə, bir çox fərqli sağlam qidaları özündə cəmləşdirən ümumi bir konsepsiyanın olması çox məna kəsb edir. Bu, nəinki qidalanmanı daha müxtəlif, müxtəlif və maraqlı hala gətirir, prinsiplərə əməl etsəniz belə ömrü uzada bilər, deyə Johnson söylədi.

Meksikadan ürəkaçan

Meksika mətbəxində tortilla bir zımbadır və tez-tez çörək əvəz edir. Johnson'a görə, qarğıdalı tortillası minerallarda və lifdə yüksəkdir. Yağ və natrium qəbulunu azaltmaq istəyən insanlar üçün yaxşı bir seçimdir. Tortillalar, məsələn, balıq, toyuq, tərəvəz və qara lobya ilə doldurula bilər. Qara lobya eyni zamanda böyük bir protein mənbəyidir.

Hər şey guakamole, avokadodan hazırlanmış bir pasta ilə ətirli olur. Johnson'un xəbər verdiyi kimi, guacamole yalnız sağlam yağları deyil, həm də təəccüblü bir miqdarda antioksidanları ehtiva edir. Ümumilikdə nəticə ürək sağlam və eyni zamanda ürəkaçan bir yeməkdir.

Hindistan fikirləri

Hind pəhriz vegetarianlara çox yönlü ilham mənbəyi təqdim edir. Məsələn, bir çox yeməklər zerdeçal və qaram masalı ilə ətirli olur. Bu ədviyyatlar onsuz da iltihab əleyhinə təsir göstərir, dedi Johnson. Bundan əlavə, Hind yeməklərində tez-tez mərcimək, noxud və böyrək lobya kimi paxlalı bitkilər vardır ki, bunların hamısı ürək sağlam bir pəhriz üçün idealdır.

Yapon ləzzətləri

Sushi kimi Yapon balıq yeməkləri, vacib omeqa-3 yağ turşularının əla mənbəyidir. Tez-tez təqdim olunan düyü də ürək sağlam bir lif təmin edir. Johnson'a görə qəhvəyi düyü ağ düyüdən daha yaxşıdır. Bununla birlikdə, bəslənmə mütəxəssisi Yapon yeməklərində çox vaxt çox miqdarda istehlak edildikdə mütləq sağlam olmayan sousların olduğunu vurğuladı. "Sousu ayrı bir konteynerdə verə biləcəyinizi soruşun" deyə Johnson Yapon restoranı ziyarətində dedi.

Afrika stili güveç

Efiopiya, Mərakeş və Şimali Afrikada, bir etiketdə hazırlanan tərəvəz güveçləri geniş yayılmışdır. Taginen, gildən hazırlanmış güveç qablarıdır - Roma qabına bənzəyir. Prinsip antik bir təzyiq ocağı sistemi kimi işləyir, tərkibində yemək çox incə hazırlanır. Əlavə yağ tələb olunmur. Yeməklərdəki maye pomidor, soğan və ya bir az su və ya tərəvəz ehtiyatı əlavə edilən tərəvəzlərdən gəlir. Tez-tez teff unundan hazırlanmış düz bir pide çörək verilir, bu da Johnson'a qan şəkərini idarə etməyə kömək edə bilər. (vb)

Müəllif və mənbə məlumatları

Bu mətn tibbi ədəbiyyatın xüsusiyyətlərinə, tibbi təlimatlara və cari araşdırmalara uyğundur və tibb həkimləri tərəfindən yoxlanılmışdır.

Lisans redaktoru (FH) Volker Blasek

Şişmək:

  • John Hopkins Universiteti: Ürək sağlam yemək yemək macərası (əldə edilmişdir: 3 dekabr 2019), hopkinsmedicine.org



Video: İnsanı Sağlam Saxlayan Beş Əsas QİDA (BiləR 2022).