Xəbərlər

Kıyılmış ətdə Hepatit E virusları - bu risklər ət rulonlarına aiddir

Kıyılmış ətdə Hepatit E virusları - bu risklər ət rulonlarına aiddir


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çiy donuz yağı Hepatit E yoluxmağın ən yaxşı yoludur. 2006-cı ildən bu günə qədər Almaniyada yoluxmuş insanların sayı 100-dən 3000-ə qədər artdı.

Hepatit E - Almaniyada getdikcə daha çox xəstə

Risklərin Qiymətləndirilməsi Federal İnstitutu (BfR) bunu açıq şəkildə açıqlayır: “Viruslar səbəb olduğu qida yolu ilə yoluxan xəstəliklərin sayı durmadan artır. Hepatit E getdikcə yoluxmuş donuz və vəhşi heyvanlardan qida yolu ilə ötürülür. "

Garen virusları öldürür

Viruslar yemək, bişirmə və ya qovurma nəticəsində yaranan istidən canını qurtara bilmir. Əsas risk, yandırılmış ətin istehlakıdır. Bizim üçün bu, hər zaman Mettbrötchen-də xam yemədiyimiz bütün donuz əti deməkdir.

Həm də oxuyun:
Hepatit E - Almaniyada getdikcə daha çox xəstə
Qril üzərində təhlükə: Əgər bu kimi qril etsəniz, hepatit E-ni tuta bilərsiniz
Hepatit: qaraciyər üçün risk

Hepatit E özünü necə göstərir?

Viral xəstəlik qaraciyərə hücum edir. Çox vaxt başlanğıcda heç bir simptom yoxdur. İnfeksiyadan bir neçə həftə sonra təsirə məruz qalanlar qusmalı və atəşdən əziyyət çəkməlidirlər. Deutsche Leberhilfe görə, 99 faiz hallarda yoluxanlar Hepatit E hiss etmir.

Nə vaxt təhlükəli olacaq?

Virus əksər insanlar üçün zərərsiz olduğundan, xroniki qaraciyər xəstəliyi olan insanlar, hamilə qadınlar və zəif immunitet sistemi olan insanlar üçün təhlükəli olur. Bunlarda, xəstəliklərin 20 faizinə qədər ölümcül bir xəstəlik var - və heç bir peyvənd və ya dərman yoxdur.

Su yox, yemək

Həkimlər infeksiyanın əsas mənbəyinin AB xaricində çirklənmiş su olduğunu güman edirdilər. Ancaq bu gün yeməyin xəstəliyin yayılmasında daha böyük rol oynadığı aydındır. Əsas daşıyıcı yerli donuzdur.

Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı xəbərdarlıq edir

Çiy ət həmişə heyvanlardan insanlara xəstəlik yaymağın ən vacib yollarından biri olmuşdur. Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı, yarı bişmiş və ya xam donuz əti yeməmək barədə açıq bir xəbərdarlıq verir.

Naməlum risklər

Mikrobioloq Bettina Rosner də izah edir: "Bir çox istehlakçı, xam donuz ətinin, xüsusən də immuniteti azalmış və ya inkişaf etməmiş insanlar üçün yoluxma riskini yaratdığını heç bilmir."

Gənc uşaqlar üçün təhlükəlidir

Kimyaterapiya keçirən xərçəng xəstələri ən çox risk altındadır. Ancaq bunlar yüngül qida haqqında tibbi olaraq məlumatlandırılır. Digər tərəfdən Robert Koch İnstitutu, donuz yağını istehlak etdikdən sonra xəstəliklərə yoluxmuş xeyli sayda kiçik uşaq tapdı. Rosner deyir: “Mən təsəvvür edə bilərdim ki, gənc uşaqlar Mettdən nisbətən yeməkdən zövq alırlar. Dadlı deyil, yumşaqdır və tez bir zamanda çörəyə bulaşmaq olar. "(Dr. Utz Anhalt)

Müəllif və mənbə məlumatları



Video: AbbVienin Hepatit C Virüsü HCV Alanındaki Çalışmaları (BiləR 2022).