Qaraciyər

Gizli kökəlmə qidaları: Bu kimyəvi maddələr metabolizmamıza kəskin təsir göstərir


Endokrin pozğunluqları hormonal balansımızı necə təsir edir

AB-nin böyük bir tədqiqat layihəsi, hazırda insan maddələr mübadiləsinə mənfi təsir göstərməkdə şübhəli bilinən bir qrup kimyəvi maddəni araşdırır. Sözdə endokrin ifraz edənlərin çəki artımını və yağlı qaraciyər, yüksək qan lipidləri və diabet kimi metabolik xəstəlikləri təşviq etdiyinə dair bir çox əlamət var. Endokrin ifraz edənlər, hormonla idarə olunan siqnal yollarını pozan kimyəvi maddələr və ya kimyəvi maddələrin qarışıqlarıdır.

Avropadakı tədqiqat layihəsi EDCMET üçün başlanğıc siqnal 2019-cu ilin yanvar ayında verildi. Layihədə tədqiqatçılar endokrin pozanların metabolizmaya təsirini araşdırmaq istəyirlər. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) 2002-ci ildən bəri "Endokrin pozucularının Elminin Qlobal Qiymətləndirilməsi" hesabatında daim qida və qulluq məhsulları vasitəsi ilə qəbul etdiyimiz bu kimyəvi maddələr barədə xəbərdarlıq etmişdir.

Bədənin hormonları çox sayda funksiyanı tənzimləyir

Hormonlar ümumiyyətlə insanlar tərəfindən və digər orqanizmlər tərəfindən siqnal molekulları kimi istifadə olunur, bunlar ümumiyyətlə qan vasitəsilə nəql olunur və beləliklə bütün bədəndə müəyyən reaksiyalara səbəb olur. Məsələn, insanlar və heyvanların inkişafı, böyüməsi, çoxalması və davranışlarını tənzimləyirlər.

Bu təbii prosesə endokrin pozanlar necə müdaxilə edirlər?

Bəzi kimyəvi maddələr kimyəvi quruluşda təbii hormonlara bənzəyir. Bədənə girərlərsə, təbii hormonlardan yanıla bilərlər. Bu bir sıra nəticələrə səbəb ola bilər:

  • Bədənin öz hormonlarının təsirini zəiflətmək və ya artırmaq olar.
  • Müəyyən hormonların istehsalında həddindən artıq artım və ya azalma ola bilər.
  • Qan içində olan nəqliyyat yolları pozula bilər.
  • Təbii bir hormon balansını tənzimləyən fermentlər inhibə edilə bilər.
  • Hormonların parçalanması tarazlıqdan çıxa bilər.
  • Təbii maddələr mübadiləsi pozula bilər.

Endokrin ifraz edənlər bədənə necə daxil olur?

Endokrin pozanlar bir çox sintetik material istehsal etmək üçün istifadə olunur. Həm də qida və qulluq məhsulları sənayesində plastik qutular, plastik şüşələr, tetra paketləri və qablar istehsal etmək üçün geniş istifadə olunur. Həm də pestisidlərdə istifadə olunur və beləliklə torpaq və suda bitir. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatına görə, kimyəvi maddələr bədənə əvvəllər plastikdə saxlanan və ya pestisidlərlə təmasda olan qida və içməli mayelər vasitəsilə daxil olur. Bunlar dəri təmasları ilə, məsələn qulluq məhsulları və ya sənaye təmizləyici maddələrlə birlikdə sorula bilər.

Son sübut indi veriləcəkdir

Endokrin pozucularının çox sayda mənfi təsiri ilə əlaqəli olmasına baxmayaraq Federal Risklərin Qiymətləndirilməsi İnstitutu (BfR) bu hormonu təqlid edən kimyəvi maddələrin maddələr mübadiləsinə müdaxilə edib-etməməsi mövzusunda bu günə qədər dəqiq bir elmi dəlil tapmadı. Nəticədə, hazırda onların metabolik təsirlərini qiymətləndirmək üçün təsdiq edilmiş metodlar mövcud deyil.

Kimyəvi maddələr üçün yeni gündəlik test

Layihənin bir hissəsi olaraq tədqiqatçılar kimyəvi maddələrin qaraciyər hüceyrələrində yağ və enerji mübadiləsinə necə təsir etdiyini araşdıracaqlar. Bu araşdırmada, endokrin pozulanların daha da dövran etməməsi üçün kimyəvi maddələrin sınaqdan keçirilməsində yeni bir metodun yaradılması gözlənilir.

İstifadə qadağası varmı?

"Bu cür endokrin ifraz edənlərin müəyyən edilməsi və bədən funksiyalarına təsiri kimyəvi maddələrin risk qiymətləndirməsində mərkəzi cəhətdir" deyə BfR prezidenti professor Dr. Dr. Andreas Hensel, AB-nin yeni layihəsi ilə bağlı bir mətbuat şərhində. Təsdiq edilmiş metodlarla belə etibarlı sübut hüquqi tənzimləmə tədbirlərinin başlanması üçün vacibdir. (vb)

Müəllif və mənbə məlumatları



Video: Maddələrin nisbi atom kütləsinin hesablanması (Yanvar 2022).