Xəbərlər

Bu populyar yay qidaları gut hücumlarını ağırlaşdırır

Bu populyar yay qidaları gut hücumlarını ağırlaşdırır



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gut şikayətləri tez-tez gecə özlərini hiss edirlər. Baş barmağın və ya böyük barmağın oynağı ümumiyyətlə ağrılı dərəcədə şişir, toxunma, isti və qırmızıya qarşı həssasdır. Bu simptomlar diabetlə yanaşı, sənayeləşmiş ölkələrdə ən çox yayılmış metabolik xəstəliklərdən biri olan şiddətli birgə iltihabı göstərir.

Səbəbi daima yüksəlmiş sidik turşusu səviyyəsidir. Bu fenomen kişilərin 30 faizinə və qadınların iki ilə altı faizinə təsir göstərir. Artan turşu səviyyəsinin özü heç bir şikayətə səbəb olmur. Sidik turşusunun oynaqlarda kristal şəklində yığılmasını və beləliklə dişləmə bağırsaq hücumlarına səbəb olmasını təmin etsələr ağrılı olur. Alman Qidalanma Cəmiyyətindən Antje Gahlın sözlərinə görə, bu, ürik turşusu səviyyəsinin artması ilə on xəstədən birinə aiddir.

Bu fenomenin yayda daha tez-tez baş verməsinin səbəbi çox vaxt əvvəlki barbekü axşamıdır. Çünki purinlər ət, balıq və pivədə xüsusilə yayılmışdır. Onlar həm də insan bədəni hüceyrələrinin vacib komponentləri və qurulması üçün vacib olsa da, sidik turşusu parçalandıqda istehsal olunur. Onlardan kifayət qədər miqdarda qurtula bilməyən insanlar sonra kristallar əmələ gətirir və gut inkişaf etdirir.

Kəksiz insanlar üçün pəhriz tövsiyəsi

Bir neçə il əvvəl insanlara hələ də təmiz bir pəhriz izləmək tövsiyə olunurdu. Ət və pivə ilə yanaşı, su məhsulları, dəniz məhsulları və paxlalı bitkilərdən qorunmaq da vacib idi. Ancaq bu vaxt, Reyn tibb məktəbindəki klinik qidalanma kursunun müdiri Martin Smollichin sözlərinə görə, ən azı humus və dəniz məhsulları sevənlər rahat bir nəfəs ala bilərlər, çünki tərkibində purin olan qidaların fərqli dözümlülüyü artıq sübut edilmişdir.

Buna görə pivə sprey təsir edən qidaların ən təhlükəli hesab olunur. Tərkibində olan spirt nəinki böyrək, tərkibindəki şəkər və maya vasitəsi ilə sidik ifrazını maneə törədir. Buğda buğdası təsirlənənlər üçün ən pis düşməndir. Digər tərəfdən, qızartma zamanı balıq və toyuq budlarını dərisiz yemək tövsiyə olunur, çünki tərkibində çoxlu purin var.

Digər bir yay klassikası da təhlükəli ola bilər: bişmiş vetçina və ağ şərab ilə qulançar. Şərab sevərlər, yalnız az miqdarda şəkər səbəbindən quru şərabın pivədən daha dözümlü olması halında rahatlıq ala bilərlər. Düzgün düzəldilmiş gut xəstələrində tamamilə qulançarsız etmək lazım deyil. Bu miqdardan asılıdır. Bir kilo əvəzinə bir neçə çubuq qulançar, bir şüşə yerinə sadəcə bir stəkan şərab - bəzi məqamlarda təsirlənənlər laboratoriya dəyərləri olmadan da öz dözümlülüyünün hədlərini biləcəklər.

Fruktoza diqqət yetirin

Təəssüf ki, meyvə tez-tez gut olan insanlar üçün risk faktorudur. İzolyasiya edilmiş fruktoza, yəni fruktoza, sidik turşusunun səviyyəsini çox artırır. Yarım bir qarpız və ya üç alma gut bişirməklə yanaşı bir biftek hücumuna səbəb ola bilər. Süleymanlara qarşı da məsləhət görür. Sağlam və təravətli olmaq üçün bir nüfuza sahib olsalar da, çox vaxt fruktoza ehtiva edirlər. Eyni şey soyudulmuş üzümlərə aiddir. Daha yaxşı alternativ boskoop və ya banan kimi turş almalarıdır, çünki onların şirinliyi qlükoza deyil, fruktoza gəlir.

Sidik turşusu səviyyəsinin aşağı olması üçün göstərişlər

Sidik turşusu səviyyəsinə müsbət təsir etmək üçün Smollichin tövsiyələri süd məhsullarıdır. Alimin fikrincə bunlar purin qəbulundan sonra balanslaşdırıcı təsir göstərir, çünki kazein kimi süd proteinləri sidik turşusunun ifrazını sürətləndirir. Bununla birlikdə, meyvəli qatıq əvəzinə təbii qatıqdan istifadə etməlisiniz, bu da zövqünüzə görə giləmeyvə və ya xiyar ilə kətan toxumu ilə daha dadlı edə bilərsiniz.

Bitki mənşəli bir pəhriz ümumiyyətlə tövsiyə olunur, çünki tərəvəz növlərinin əksəriyyəti purində olduqca azdır. Xüsusilə paprika, həmçinin sidik turşusunun ifraz olunmasına kömək edən C vitamini ehtiva edir.
Bundan əlavə, yeməkdən sonra bir fincan qəhvə tövsiyə olunur. Bu qoruyucu təsir göstərir və əvvəldən sidik turşusunun meydana gəlməsini maneə törədir. (fs)

Müəllif və mənbə məlumatları



Video: Gözlərinizin yaxşı görməsinin çarəsi bu qarışımdadır (Avqust 2022).